Etli Kabak Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4Kişilik 15Dakika
Pişirme süresi
30Dakika
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4Kişilik 15Dakika
Pişirme süresi
30Dakika
Malzemeler
Yapılışı
  1. Et bir tencereye konup, yağ ve doğranmış soğan eklenir.
  2. Etler suyunu salıp çekene kadar kavrulur.
  3. Domateslerin kabukları soyulup küçük küçük doğranır ve ete ilave edilir.
  4. Kabakların yeşil kabukları bıçakla kazınıp yıkanır. Kabaklar önce dörde bölünüp sonra 2 cm. Aralıklarla doğranır.
  5. Kabaklar ete ilave edilip biraz kavrulur. Biraz su ve tuz ilave edilir.
  6. Orta hararetli ateşte etler ve kabaklar yumuşayana dek pişirilir.
  7. Servis tabağına alınıp üstüne kıyılmış maydanoz serpilerek servis edilir.