Etli Lahana Sarması Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Malzemeler
Yapılışı
  1. Beyaz lahana diriliğini kaybetmeyecek şekilde bir tencerede haşlanır.
  2. Diğer tarafta ince doğranmış etler ve diğer malzemeler bir bardak su ilave edilerek suyunu tamamen çekinceye kadar yarı çiğ vaziyette kavrulur ve soğumaya bırakılır.
  3. Haşlanan beyaz lahanalar süzüldükten sonra yapraklarından ayrılır. Büyük yapraklar ikiye bölünür. Etli içle birlikte küçük küçük sarılır.
  4. Bir tencereye dizilen sarmalara 3 bardak su ilave edilir ve hafif ateşte 20-25 dakika pişirilir.
  5. Sıcak servis yapılır.