Etli Patates Dolması Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Mutfak
Etli Dolmalar
Kişi sayısı
Hazırlık süresi
4
Kişilik
15
Dakika
Pişirme süresi
30
Dakika
Kişi sayısı
Hazırlık süresi
4
Kişilik
15
Dakika
Pişirme süresi
30
Dakika
Malzemeler
1
Kilo
Patates
250
Gram
Orta Yağlı Kıyma
1
Fincan
Pirinç
1
Kaşık
Salça
1
Adet
Soğan
Yarım
Demet
Maydanoz
Tuz
Karabiber
2
Kaşık
Yağ
1
Kaşık
Salça
Yapılışı
Patateslerin kabukları soyulur. İçi oyularak yıkanır.
2 kaşık yağ bir tencerede kızdırılıp patatesler pembeleşinceye kadar kızartılır.
Etli dolma içi hazırlanır.
Patateslerin içi dolma içi ile doldurulup bir tencereye dizilir.
Patates kızartılan tavaya bir kaşık salça ve biraz su konularak kaynatılır.
Salçalı su patateslerin üstüne dökülüp pişmeye bırakılır.
Patatesler yumuşayınca ateşten alınıp sıcak servis edilir.