Etli Taze Bezelye Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Mutfak
Parça Etle Yapılan Yemekler
Kişi sayısı
Hazırlık süresi
4
Kişilik
15
Dakika
Pişirme süresi
30
Dakika
Kişi sayısı
Hazırlık süresi
4
Kişilik
15
Dakika
Pişirme süresi
30
Dakika
Malzemeler
1
Kilo
Kabuklu İç Bezelye
Yarım
Kilo
Kuşbaşı Et
2
Baş
Soğan
1
Kaşık
Yağ
Tuz
Su
Yapılışı
Kabuklu iç bezelye temizlenip bol suda 10 dakika haşlanarak süzgece alınır.
Diğer yandan soğanlar soyulup yemeklik doğranır. Derin bir tencereye yağ konulup, soğan ve etler kavrulur.
Salça ilave edilip biraz kavrulduktan sonra 5 bardak su koyulup 15 dakika pişirilir.
Daha sonra haşlanıp süzülen bezelyeler eklenerek tuzu ayarlanıp kapağı kapalı olarak pişmeye bırakılır.
Bezelye ve et iyice yumuşayınca ocaktan alınır ve sıcak servis edilir.