Pirinç ve kırmızı mercimek ayıklanıp yıkanır. Et suyu kaynatılıp mercimekler, pirinç ve bütün soğan eklenip yumuşayıncaya kadar pişirildikten sonra blenderden veya süzgeçten geçirin.
Bir çorba kaşığı yağ bir tavada eritilip içine un ilave edilir. unun rengi değişene kadar kavrulup salça eklenir. içine azar azar ılık su ilave edilir ve krema kıvamına getirilir.
Krema kıvamına gelen un ve salça mercimeğe eklenir. Karıştırmaya devam edilip bir iki taşım kaynatıldıktan sonra tuzu eklenir.
Kalan margarin eritilip içine kırmızı biber, nane ve karabiber eklenir. İyice kızdıktan sonra çorbanın üstüne dökülüp servis yapılır.