Fındıklı Kurabiye Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?
Mutfak
Kurabiyeler ve Bisküviler
Malzemeler
200
Gram
Fındık
3
Adet
Yumurta
1
Su Bardağı
Toz Şeker
1
Tatlı Kaşığı
Vanilya
1
Tatlı Kaşığı
Limon Kabuğu Rendesi
Yapılışı
Porselen bir kapa yumurta akları çırpılır. Kar gibi olan yumurta aklarına şeker ilave edilip çırpılmaya devam edilir.
Vanilya, limon kabuğu rendesi ve dövülmüş fındık da eklenip kaşıkla birkaç kez daha karıştırılır.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir.
Hazırlanan karışımdan bir yemek kaşığıyla alınıp kağıdın üstüne dökülür.
Bütün karışım bitene kadar aralıklı olarak dökülür.
Bir saat kadar bekletilip fırında 15 dakika pişirilir.
Soğuyunca servis edilir.