Fırında Kuzu Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4Kişilik 15Dakika
Pişirme süresi
30Dakika
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4Kişilik 15Dakika
Pişirme süresi
30Dakika
Malzemeler
Yapılışı
  1. Tencereye yoğurt, un, salça ve su konularak çatalla veya mikserle iyice çırpılır.
  2. Soğanlar soyulup bütün olarak tencereye ilave edilir.
  3. Tencere ateşe alınıp bir taşım kaynatılır.
  4. Büyükçe bir tencereye iki kuzu kolu konur, diğer tenceredeki bulamaç üstüne dökülür. Tuzu da ilave edilip pişmeye bırakılır.
  5. Et piştiğinde tepsiye alınır. Tencerede kalan sudan biraz üstüne ilave edilir. Fırına verilip etin üstü kızarıncaya kadar pişirilir.
  6. Fırından çıkarılan pişmiş etin üstüne kalan su dökülüp servis edilir.