Fırında Tavuk Göğsü Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Mutfak
Kümes Hayvanları İle Yapılan Yemekler
Kişi sayısı
Hazırlık süresi
4
Kişilik
15
Dakika
Pişirme süresi
30
Dakika
Kişi sayısı
Hazırlık süresi
4
Kişilik
15
Dakika
Pişirme süresi
30
Dakika
Malzemeler
1
Adet
Haşlanmış Tavuk Göğsü
2
Kaşık
Un
1
Kaşık
Yağ
2
Bardak
Yağsız Tavuk Suyu
Tuz
Karabiber
Yapılışı
Tencerede yağ eritilerek un eklenir. Un hafifçe sararıncaya kadar kavrulur.
2 bardak tavuk suyu yavaş yavaş una ilave edilir.
Ocaktan alındıktan sonra tuz ve karabiber eklenip karıştırılır.
Haşlanmış tavuk göğsü iri parçalara ayrılarak borcama dizilir. Üzerine hazırlanan salça dökülür.
Orta ısılı fırında üstü kızarıncaya kadar pişirilir. Sıcak olarak servis edilir.