Güveç Kebabı Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4Kişilik 15Dakika
Pişirme süresi
30Dakika
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4Kişilik 15Dakika
Pişirme süresi
30Dakika
Malzemeler
Yapılışı
  1. Kuşbaşı et yıkandıktan sonra geniş ve derin bir güvece dizilir.
  2. Domatesler yıkanıp kabukları soyulur.
  3. Havuçlar kazınıp yıkanarak dilimlenir.
  4. Fasulyeler yıkanıp ortadan bölünür.
  5. Patlıcanlar alacalı soyulup boyuna 4’e bölünür. Bunlar 4-5 cm. aralıklarla doğranır.
  6. Soğanlar soyulduktan sonra biberler uzunlamasına bölünür. Patatesler soyulup küp küp doğranır.
  7. Bamyaların tepeleri kesilip ayıklanır.
  8. Hazırlanmış etlerin üstüne sırasıyla bu sebzeler yerleştirilir.
  9. Güvecin kapağı kapatılıp ısıtılmış fırında 2 saat pişirilir.