Et suyu tencereye alınır. Halka halka doğranan havuçlar ilave edilir. Havuçlar yumuşayıncaya kadar haşlanır. Ocaktan alınarak blendırdan veya süzgeçten geçirilir.
Yağ ile un kavrulur. Süt azar azar ilave edilirken çırpılan yumurta sarıları da eklenir. Unun topaklanmaması için karıştırılarak 3 dakika pişirilir.
Blendırdan geçirilen havucun içine azar azar hazırlanan sos ilave edilir. Tuzu ayarlanır, Kaynamaya başlayınca ocaktan alınır.