Hindistan Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?
Malzemeler
Üstü İçin
Yapılışı
  1. Geniş bir kaba un, Hindistan cevizi, margarin, rendelenmiş limon kabuğu, yumurta ve şeker koyulur.
  2. Malzemeler karıştırılarak yoğurulur.
  3. Elde edilen hamur düz bir zemine ince olarak açılır.
  4. Kurabiye kalıpları ile hamurdan parçalar kesilerek yağlanmış tepsiye dizilir.
  5. Önceden ısıtılmış fırında 12-13 dakika pişirilir.
  6. Kurabiyeler pişerken 1 su bardağı pudra şekeri rendelenmiş limon kabuğu ve limon suyu karıştırılır.
  7. Fırından çıkarılan kurabiyelerin üstüne 6 numaradaki karışımdan sürülür. Üstlerine Hindistan cevizi serpiştirilir.