Kabak Mücveri Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?
Mutfak
Kızartmalar
Kişi sayısı
Hazırlık süresi
4
Kişilik
15
Dakika
Pişirme süresi
30
Dakika
Kişi sayısı
Hazırlık süresi
4
Kişilik
15
Dakika
Pişirme süresi
30
Dakika
Malzemeler
2
Adet
Kabak
2
Adet
Yumurta
4
Kaşık
Un
1
Demet
Dere Otu
Yarım
Çay Bardağı
Sıvı Yağ
Yapılışı
Kabaklar bıçakla kazınarak yıkanır. Rendenin iç tarafıyla rendelenir. ( Kabağın suyu sıkılmalıdır.)
Dereotu yıkanıp, incecik kıyılır.
Kabak rendesi, dereotu, yumurtalar ve un iyice karıştırılır.
Bir tavaya yağ konulup kızdırılır, mücverden kaşık kaşık yağa dökülüp altı üstü kızartılır.
Kağıt veya peçete yayılı tabağa çıkarılıp yağı alındıktan sonra servis tabağına alınır.
Sarımsaklı yoğurt ile servis edilir.