Kabaklı Makarna Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Mutfak
Makarnalar
Kişi sayısı
Hazırlık süresi
4
Kişilik
15
Dakika
Pişirme süresi
30
Dakika
Kişi sayısı
Hazırlık süresi
4
Kişilik
15
Dakika
Pişirme süresi
30
Dakika
Malzemeler
1
Paket
Makarna
2
Adet
Kabak
1
Bardak
Kaşar Peynir Rendesi
3
Kaşık
Yağ
10
Bardak
Su
Tuz
Karabiber
Yapılışı
Kabaklar, yıkanıp üzerleri kazındıktan sonra uzunlamasına 4’e bölünüp küçük küçük doğranır.
1 kaşık yağ tavada eritilir, kabaklar ilave edilir.
Diğer taraftan 10 bardak suya 1 kaşık tuz atılıp kaynamaya bırakılır. Su kaynayınca makarnalar atılıp haşlanır.
Makarnalar yumuşayınca ocaktan alınarak suyu süzülür. Soğumadan tekrar tencereye alınıp 2 kaşık erimiş yağ ve rende kaşar eklenip karıştırılır.
Pişirilen kabaklar da tencereye eklenir, karıştırılır, sonra servis tabağına alınıp sıcak servis edilir.