3 kaşık margarin ile etler bir tencerde on dakika kavrulur. Havuç, soğan, maydanoz, domates, tuz ve karabiber eklenerek 15 dakika kavrulur.
1 bardak sıcak su azar azar tencereye ilave edilir. Etler yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı olarak pişirilir.
Et ve sebzeler delikli kepçe ile başka bir kaba alınır.
Kalan 3 kaşık margarin bir yerde eritilir. Patatesler katılıp kızartılır, bezelyeler de eklenir.
Yağlı kağıt katlanıp 4 adet kare kesilir. Etler ve patatesle bezelye 4’e bölünür.
Yağlı kağıtların ortasına yerleştirilir, tencerede kalan et suyundan 1-2 kaşık üstüne konulur. Yağlı kağıtların uçları bohça gibi katlanarak paket yapılır.
Fırın tepsisi hafifçe ıslatılıp paketlerin uçları alta gelecek şekilde tepsiye dizilir.
Paketlerin üstü de ıslatılıp fırında 20 dakika pişirilir.
Paketler ister açılıp, ister tabağa boşaltılarak servis yapılır.