Kaşar Peynirli Pirzola Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Mutfak
Çeşitli Et Yemekleri
Kişi sayısı
Hazırlık süresi
4
Kişilik
15
Dakika
Pişirme süresi
30
Dakika
Kişi sayısı
Hazırlık süresi
4
Kişilik
15
Dakika
Pişirme süresi
30
Dakika
Malzemeler
1
Kilo
Koyun Pirzola
5
Çorba kaşığı
Rendelenmiş Kaşar Peyniri
4
Adet
Yumurta
2
Fincan
Galeta Unu
2
Çorba Kaşığı
Un
Tuz
Zeytinyağı
Karabiber
Yapılışı
Pirzolalar tek tek tuzlanıp, biberlenir.
Yumurtalar derin bir kaba kırılıp karıştırılır. Kaşar peynir rendesi de eklenip çırpılır.
Pirzolalar önce una sonra kaşarlı yumurtaya sonra da galete ununa bulanıp kızgın yağda kızartılır.
Bütün parçalar bitene kadar bu işleme devam edilir. Kızartılan pirzolalar kağıt serilmiş servis tabağına alınır, sıcak servis edilir.