Ketçap Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?
Malzemeler
Yapılışı
  1. Domatesler, kabukları soyulduktan sonra soğan ve etli kırmızı biberle birlikte bir tencereye alınır ve su konmadan haşlanmaya bırakılır.
  2. Hepsi iyice pişince süzgeçten veya blendırdan geçirilip püre yapılır.
  3. Sirke, limon suyu, pul biber ve zeytinyağı püreye yedirilir.
  4. Şeker ilave edilip biraz daha kaynatılır. Soğuyunca ağzı kapalı şişelere koyulur.