Kıymalı Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Mutfak
Pilavlar
Kişi sayısı
Hazırlık süresi
4
Kişilik
15
Dakika
Pişirme süresi
30
Dakika
Kişi sayısı
Hazırlık süresi
4
Kişilik
15
Dakika
Pişirme süresi
30
Dakika
Malzemeler
2
Su Bardağı
Pirinç
300
Gram
Kıyma
1
Kaşık
Salça
1
Su Bardağı
Haşlanmış Bezelye
1
Su Bardağı
Haşlanmış Havuç
4
Su Bardağı
Su
Tuz
Karabiber
Yapılışı
Kıyma kendi yağıyla kavrulur.
Haşlanmış bezelye ve haşlanıp küçük küpler halinde doğranmış havuçlar eklenir.
Salça ilave edilip biraz karıştırıldıktan sonra yıkanıp ılık suda bekletilmiş olan pirinçler katılır.
2-3 dakika kavrulup suyu, tuzu, karabiberi ilave edilir ve pişmeye bırakılır.
Ocaktan alındıktan sonra karıştırılır. Tekrar kapağı kapatılır ve 5 dakika dinlendirildikten sonra sıcak servis yapılır.