Kıymalı Yoğurtlu Makarna Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Mutfak
Makarnalar
Kişi sayısı
Hazırlık süresi
4
Kişilik
15
Dakika
Pişirme süresi
30
Dakika
Kişi sayısı
Hazırlık süresi
4
Kişilik
15
Dakika
Pişirme süresi
30
Dakika
Malzemeler
1
Paket
Makarna
120
Gram
Kıyma
3
Adet
Soğan
4
Kaşık
Yağ
1
Kase
Yoğurt
2-3
Diş
Sarımsak
Tuz
Kırmızı Biber
10
Bardak
Su
1
Kaşık
Tuz
Yapılışı
10 bardak su ve 1 kaşık tuz bir tencereye koyularak kaynamaya bırakılır.
Su kaynayınca makarna içine atılıp haşlanır. Yumuşayınca suyu süzülür.
Tavaya 2 kaşık yağ, ince doğranmış soğan, kıyma ve tuz konup kavrulur.
Sarımsaklar dövüldükten sonra yoğurtla karıştırılır.
Makarna haşlanan tencereye 2 kaşık yağ atılarak eritilir. Makarna ilave edilerek karıştırılır.
Yağlanan makarna servis tabağına alınır. üstüne kıymalı sos dökülür. Onun üstüne de sarımsaklı yoğurt ilave edilir.
Kırmızı biber yağda kızdırıldıktan sonra yoğurdun üstüne dökülüp sıcak servis edilir.