Mantarlar limonlu ve tuzlu suda haşlanır. Haşlanan mantarlar sudan çıkartılıp ince ince dilimlenir.
Margarin bir tencerede eritilip yemeklik doğranan soğan eklenir. Soğan pembeleşince un ilave edilir ve hafifçe sararması sağlanır.
Mantarların haşlandığı su tencereye eklenir. Su kaynamaya başlayınca içine mantarlar, krema ve karabiber ilave edilir. 15 dakika pişirilip servis edilir.