Laba Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Mutfak
Yöresel Yemekler
Malzemeler
Kaburga Kemiği
Et
Pirinç
Tuz
Su
Yapılışı
Kaburga kemikleri haşlanır. Haşlama suyundan pilav yapılır.
Parça etler kavrulur. Suyunu salıp tekrar çekince etin miktarına göre su eklenip pişmeye bırakılır.
Pişen pilav genişçe bir tepsiye yayılır. Üzerine etler dizilir ve sıcak olarak servis edilir.