Macar Kebabı Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4Kişilik 15Dakika
Pişirme süresi
30Dakika
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4Kişilik 15Dakika
Pişirme süresi
30Dakika
Malzemeler
Yapılışı
  1. Tencerede eritilen yağda etler kızartılır. Her tarafı kızardıktan sonra bir kevgirle etler baka bir kaba alınır.
  2. Tencerede kalan yağa küçük küçük doğranan soğanlar konup kavrulur. Un ilave edilip sarartılır.
  3. Küçük küçük doğranan domatesler ( yada sulandırılmış salça) tencereye ilave edilir. Biraz kavrulduktan sonra etlerin bulunduğu tencereye boşaltılır.
  4. Dövülmüş sarımsak, defne yaprağı, tuz ve kırmızı biber ilave edilir.
  5. 3 bardak su da eklendikten sonra etler yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı olarak pişirilir.