Mengen Pilavı Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Malzemeler
Yapılışı
  1. Pirinçler haşlanır. Bir tencerede ince doğranmış soğan ve kuşbaşı doğranmış etler biraz yağda kavrulur.
  2. Su eklenip etler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Daha sonra pirinç, şeker, tuz ve biber ilave edilir.
  3. Piştikten sonra üzerine tekrar yağ gezdirilip kekik, dereotu ve ceviz ile süslenir.