Mezgit Kızartması Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4Kişilik 15Dakika
Pişirme süresi
30Dakika
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4Kişilik 15Dakika
Pişirme süresi
30Dakika
Malzemeler
Yapılışı
  1. Balıklar ayıklanıp yıkanır. Suyunun süzülmesi için bir süzgece alınır.
  2. Limon suyu ve tuz balıkların üstüne dökülüp yayılır, bir saat kadar süzgeçte bekletilir.
  3. Tavada yağ kızdırılır. Balıklar una bulanıp silkelendikten sonra yağda önü ve arkası iyice kızarana kadar kızartılır.
  4. Domates dilimleri, roka yaprakları ve maydanoz ile süslenerek servis yapılır.