Bir tencereye 3 yumurta, 6 çorba kaşığı toz şeker, 3 çorba kaşığı un konup çırpılır. Süt azar azar ilave edilip çırpmaya devam edilir, vanilya da eklenip tencere ateşe alınır. Kaşıkla sürekli karıştırılarak boza kıvamına getirilir. Ateşten alınır. Ilınınca pastada kullanılır.