Patates Köftesi Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Mutfak
Köfteler
Kişi sayısı
Hazırlık süresi
4
Kişilik
15
Dakika
Pişirme süresi
30
Dakika
Kişi sayısı
Hazırlık süresi
4
Kişilik
15
Dakika
Pişirme süresi
30
Dakika
Malzemeler
2
Adet
Patates
Haşlanmış
1
Su Bardağı
Rendelenmiş Kaşar Peyniri
2
Adet
Yumurta
Tuz
Karabiber
1
Bardak
Süt
1
Fincan
Un
100
Gram
Margarin
2
Fincan
Haşlanmış Pirinç
Yapılışı
Haşlanmış patatesler soyulup püre haline getirilir. Sıcak süt ve 100 gram margarin eklenip karıştırılır.
Haşlanmış pirinç, kaşar peyniri, tuz ve biber de patates püresine eklenip karıştırılır.
Bu karışımdan ince uzun köfteler hazırlanır.
Un bir kaba alınır, yumurtalar ise başka bir yerde çırpılır.
Köfteler önce una sonra yumurtaya batırılıp kızgın yağda kızartılır.
Sıcak veya soğuk servis edilir.