Peynirli Poğaça (1. Tarif ) Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?
Mutfak
Kurabiyeler ve Bisküviler
Malzemeler
1
Çay Bardağı
Yoğurt
1
Çay Bardağı
Sıvı Yağ
1
Çay Bardağı
Erimiş Margarin
1
Paket
Hamur Kabartma Tozu
Aldığı Kadar
Un
1
Adet
Yumurta Sarısı
İçi İçin
150
Gram
Beyaz Peynir
Yarım
Demet
Kıyılmış Maydanoz
Yapılışı
Yoğurt, margarin, sıvı yağ bir kaba koyulup çırpılır.
Başka bir yerde unla kabartma tozu karıştırılır. Yoğurtlu karışıma ilave edilip yoğurulur.
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilince 20 dakika dinlendirilir.
Daha sonra hamurdan istenilen büyüklükte parçalar koparılıp içine maydanozla karıştırılan peynirden bir parça konup şekil verilir.
Yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizilip üstlerine yumurta sarısı sürülür.
Orta sıcaklıktaki fırında altı ve üstü pembe renk alana dek pişirilir.
Fırından çıkartılıp soğuduktan sonra tepsiden alınıp tabağa dizilir ve servis edilir.