Pilavlı Güveç Kebabı Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Mutfak
Kebaplar
Kişi sayısı
Hazırlık süresi
4
Kişilik
15
Dakika
Pişirme süresi
30
Dakika
Kişi sayısı
Hazırlık süresi
4
Kişilik
15
Dakika
Pişirme süresi
30
Dakika
Malzemeler
500
Gram
Kuşbaşı Koyun Eti
Yarım
Kilo
Pilavlık Pirinç
4
Adet
Domates
2
Adet
Soğan
1
Paket
Margarin
1
Adet
Limonun Suyu
Tuz
Karabiber
Konserve Bezelye
Yapılışı
Orta büyüklükteki bir güvece 3 bardak su, yarım paket margarin, 2 domatesin suyu ve tuz konup kaynatılır.
Pirinç ayıklanıp 2-3 kez yıkanır. Kaynamakta olan güveçteki suya konur.
Orta hararetli ocakta suyunu çekene kadar pişirilir.
Başka bir tencereye ince doğranan soğanlar, yarım paket margarin ve et konulup biraz kavrulur.
Ete 2 domatesin suyu, yarım bardak su, limon suyu, karabiber ve tuz eklenir.
Etler iyice pişince güveçteki pirinç aktarılır. Bezelye de eklenip karıştırılır.
2-3 dakika daha piştikten sonra servis edilir.