Piliç Lokması Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4Kişilik 15Dakika
Pişirme süresi
30Dakika
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4Kişilik 15Dakika
Pişirme süresi
30Dakika
Malzemeler
Yapılışı
  1. Temizlenmiş, kemikleri ayıklanmış piliçler ceviz iriliğinde doğranır.
  2. Soğan koyulup yemeklik doğrandıktan sonra yağ ile hafif pembeleştirilir.
  3. Temizlenen piliçler de tencereye alınıp 5-10 dakika kavrulur.
  4. Haşlanmış mantarlar doğranır. Domatesler, kabukları soyulup ufak ufak doğranır. Biberler, tohumları çıkarılıp 4-5 parçaya bölünür.
  5. 4 numaradaki malzemeler kavrulan pilice eklenir.
  6. Su, tuz ve karabiber ilave edilerek 20 dakika orta hararetli ocakta pişmeye bırakılır.