Renkli Bisküvi Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?
Mutfak
Kurabiyeler ve Bisküviler
Malzemeler
2,5
Bardak
Un
Yarım
Bardak
Pudra şekeri
150
Gram
Margarin
1
Adet
Rendelenmiş Limon Kabuğu
1
Paket
Vanilya
1
Adet
Yumurta
2
Çorba Kaşığı
Kakao
Yapılışı
Un hamur tahtasına alınır. Ortası havuz gibi açılıp içine yumuşak yağ, pudra şekeri, rendelenmiş limon kabuğu, 1 yumurta ve vanilya koyulur.
El ile yoğrulur fakat çok uzun süre yoğrulmaz. El ile hamur ikiye bölünür.
Bir parçaya kakao konup yoğrulur. Kakao hamurun her yerine eşit dağıtılır.
Kakaolu hamur ip gibi uzunlamasına yuvarlanır. Diğer hamurda aynı şekilde yuvarlanır.
İki hamur birbirine dolanıp 10 cm. aralıklarla kesilir.
Yağlanmış tepsiye bisküviler dizilir.
Orta ısılı fırında 12-15 dakika pişirilir. Fırından çıkarıldıktan sonra soğuyunca servis edilir.