Roka Çorbası Nasıl Yapılır ? Püf Noktaları Nelerdir ?
Kişi sayısı Hazırlık süresi
6Kişilik 15Dakika
Pişirme süresi
20Dakika
Kişi sayısı Hazırlık süresi
6Kişilik 15Dakika
Pişirme süresi
20Dakika
Malzemeler
Yapılışı
  1. Rokalar temizlenip yıkanır ve 4 bardak su ile iyice haşlanır. Blenderden veya süzgeçten geçirilir.
  2. Bir tencerede yağ eritilip un ilave edilir ve sararana dek kavrulur. Blenderden geçirilen roka suyu da ilave edilir.
  3. Kaynamakta olan çorbaya şeker, et suyu, tuz ve karabiber de eklenerek 5 dakika daha kaynatılıp servis yapılır.