Bir tavaya kızartmalık yağ konup kızdırılır. Bütün biftekler teker teker kızartılır ve tepsiye dizilir.
Tavada kalan yağa (çok fazla olmamalı) küçük küçük doğranan soğanlar konup kavrulur.
Soğanlar pembeleşince kabuğu soyulup küçük küçük doğranan domatesler ilave edilir.
Domatesler ölünce 2 bardak su eklenip kaynatılır. Hazırlanan sos tepsideki bifteklerin üzerine dökülür. Orta dereceli fırında etler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Sıcak servis yapılır.