Salçalı Köfte Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4Kişilik 15Dakika
Pişirme süresi
30Dakika
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4Kişilik 15Dakika
Pişirme süresi
30Dakika
Malzemeler
Yapılışı
  1. Rendelenmiş soğan, kıyılmış maydanoz, ufalanmış ekmek içi, yumurta, tuz, karabiber ve kıyma iyice yoğrulur.
  2. Küçük parçalar koparılarak istenilen şekil verilir.
  3. Kızgın yağda köfteler hafifçe kızartılır.
  4. Tabanı geniş bir tencerede bir kaşık salça kavrulur, iki bardak su eklenir.
  5. Köfteler de salçalı suya ilave edilip 5-6 dakika kaynatılır.