Salçalı Tavuk Göğsü Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4Kişilik 15Dakika
Pişirme süresi
30Dakika
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4Kişilik 15Dakika
Pişirme süresi
30Dakika
Malzemeler
Yapılışı
  1. Kemiksiz tavuk göğüsleri ortadan ikiye bölünür ve haşlanır.
  2. Genişçe bir tavaya iki kaşık sıvı yağ, ince ince doğranmış soğan, acı biber ve sarımsaklar alınıp kavrulur.
  3. Doğranmış domatesler de eklenip kavurmaya devam edilir.
  4. Bir su bardağı tavuk suyu eklenmiş salça ve tuzu ilave edilir.
  5. Haşlanıp süzülen tavuk göğüsleri tavaya alınıp kısık ateşte 5 dakika pişirilir.
  6. Ocaktan alındıktan sonra maydanoz yapraklarıyla süslenip sıcak servis edilir.