Sarımsaklı Köfte Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Mutfak
Köfteler
Kişi sayısı
Hazırlık süresi
4
Kişilik
15
Dakika
Pişirme süresi
30
Dakika
Kişi sayısı
Hazırlık süresi
4
Kişilik
15
Dakika
Pişirme süresi
30
Dakika
Malzemeler
750
Gram
Yağlı Kıyma
1
Adet
Soğan
4-5
Diş
Dövülmüş Sarımsak
3
Dilim
Bayat Ekmek İçi
1
Tatlı Kaşığı
Tuz
1
Çay Kaşığı
Karabiber
1
Tatlı Kaşığı
Kimyon
1
Adet
Yumurta
Sıvı Yağ
Yapılışı
Soğan rendelenip kıymaya katılır. Üstüne sarımsak, ufalanmış ekmek içi, tuz, baharat ve 1 yumurta da eklenip iyice yoğrulur.
Parçalar koparılarak istenilen şekilde köfteler yapılır.
Yağlanan köfteler ızgarada veya teflon tavada kurutulmadan pişirilip sıcak servis yapılır.