Sebzeli Köfte Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4Kişilik 15Dakika
Pişirme süresi
30Dakika
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4Kişilik 15Dakika
Pişirme süresi
30Dakika
Malzemeler
Yapılışı
  1. Kıymaya rendelenmiş soğan, ufalanmış ekmek içi, yumurta, tuz, karabiber ve kıyılmış maydanoz katılıp iyice yoğrulur.
  2. Parçalar koparılarak cevizden küçük köfteler hazırlanır. Köfteler yağlanan tepsiye dizilip fırında 15 dakika pişirilir.
  3. Patateslerle havuç haşlanır, fındık büyüklüğünde doğranır.
  4. Bir tencereye yağ konup kızdırılır. Sebzeler ilave edilip biraz kavrulur. Sulandırılmış salça ve tuz katılarak pişmeye bırakılır.
  5. 5 dakika pişen sebzeler servis tabağına alınır. fırından çıkarılan köfteler sebzelerin üstüne yerleştirilip servis edilir.