Sebzeli Tavuk Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4Kişilik 15Dakika
Pişirme süresi
30Dakika
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4Kişilik 15Dakika
Pişirme süresi
30Dakika
Malzemeler
Yapılışı
  1. Tavuk temizlenip yıkanır. Kanatları ve butları birleştirilerek sıkıca bağlanır.
  2. 2 kaşık yap bir tencerede eritilir. Tavuk tencereye alınır ve orta ısılı ateşte her tarafı kızartılır.
  3. Tencereye yeteri kadar su eklenip tavuk haşlanmaya bırakılır.
  4. Tavuk haşlandıktan sonra suyu süzülüp bir tabağa alınır. Butları, kanatları ve göğüs eti kesilip servis tabağına dizilir.
  5. Diğer taraftan patatesler soyulup dilimlendikten sonra kızartılır.
  6. Havuçlar soyulup doğrandıktan sonra 1 kaşık yağda kavrulur.
  7. Servis tabağına alınan tavuğun etrafı patates, havuç ve bezelye ile süslenir.
  8. 1 su bardağı tavuk suyu kaynatılır.
  9. Un biraz su ile çırpılıp tavuk suyuna eklenir.
  10. Biraz koyulaştıktan sonra ateşten alınıp tavuğun üzerine sürülür ve hemen servis edilir.