Soğan Salatası Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?
Mutfak
Salatalar
Malzemeler
3
Adet
Kuru Soğan
Yarım
Demet
Maydanoz
2
Yemek Kaşığı
Sıvı Yağ
1
Tatlı Kaşığı
Sumak
Yarım
Adet
Limon suyu
Tuz
Yapılışı
Soğanlar soyulup halka halka doğranır. Derin bir kapta tuz ile ovalanıp acısı çıkartılır, bol suda yıkanır ve suyu sıkılır.
Maydanoz yıkanıp çok ince doğranır.
Bir kaba soğanlar ve maydanozlar konup bir süre karıştırılır.
Limon suyu, yağ ve tuz karıştırılıp salatanın üstüne dökülür. Et yemeklerinin yanında servis edilir.