Tatlı Çorba Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Malzemeler
Yapılışı
  1. Kuşburnu iyice pişirilerek ezilir, önce süzgeçten sonra elekten geçirilerek süzülür.
  2. Başka bir kapta iyice pişirilen yarma ve önceden pişirilen fasulye süzülen suya katılır. Un, su ile karıştırılarak bulamaç halinde üzerine ilave edilir, bir taşım kaynatılır.
  3. Başka bir kapta diğer malzemeler ( kayısı, üzüm, erik, incir ) pişirilerek şekerle birlikte karışıma ilave edilir ve bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
  4. İyice soğutulan tatlı çorba, üzerine fındık serpilerek servis yapılır.