Terbiyeli Çorba Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Mutfak
Yöresel Çorbalar
Malzemeler
Su
Et suyu
Arpa Şehriye
Tuz
Yağ
Un
Yumurta Sarısı
Yoğurt
Yapılışı
Yağ ve salça kavrulduktan sonra tencereye et suyu ve su ilave edilerek kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başlayınca şehriyeler ve tuz eklenerek altı kısık bir şekilde on dakika kaynatılır.
Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta sarısı ve un karıştırılır.
Bu karışım kaynayan çorbaya eklenir.
Bir süre sonra ateşten indirilir ve sıcak olarak servis edilir.