Tutmaç Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Malzemeler
Yapılışı
  1. Yağ tavada eritilir. Yağ kızınca etler katılıp, sote edilir.
  2. Doğranmış havuç, kereviz ve soğan ilave edilerek biraz kavrulduktan sonra su katılıp etler iyice pişirilir. Suyu süzülür.
  3. Servis tabağına alındıktan sonra üzerine önce hazırlanan yoğurt sosu ve onun da üzerine kızdırılmış yağ dökülerek servis yapılır.