Un Çorbası Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4Kişilik 15Dakika
Pişirme süresi
30Dakika
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4Kişilik 15Dakika
Pişirme süresi
30Dakika
Malzemeler
Yapılışı
  1. Yağ bir tencereye alınıp un ilave edilerek ağır ateşte kavrulur.
  2. Soğuk su, kavrulan una yavaş yavaş eklenir. Bir yandan da hızlı hızlı karıştırılır. Çorba kaynayana kadar karıştırma işlemine devam edilir.
  3. Çorba kaynamaya başlayınca tuzu ilave edilir ve 1-2 dakika daha kaynatılır.
  4. Bir tavada yağ eritilip içine kırmızı biber ve nane ilave edilerek kızdırılır. Kaselere alınan çorbaların üstüne gezdirilip servis yapılır.