Un Kurabiyesi ( 1. Tarif ) Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?
Mutfak
Kurabiyeler ve Bisküviler
Malzemeler
3
Su Bardağı
Un
1
Paket
Margarin
Oda Isısında
1
Çay Bardağı
Pudra şekeri
1
Paket
Hamur Kabartma Tozu
Pudra şekeri
Üstüne Serpmek İçin
Yapılışı
Un hamur yoğurulacak kaba alınır. Yumuşak margarin, pudra şekeri ve kabartma tozu eklenir.
Hamur yoğurulduktan sonra 10-15 dakika dinlendirilir.
Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır. El ile top haline getirilip üstü hafifçe bastırılarak yağlanmış tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış orta derecedeki fırında pişirilir.
Kurabiyeler üstü pembeleşmeden fırından alınır.
5 dakika bekletildikten sonra tepsiden alınıp tabağa dizilir.
Üzerlerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.