Vişne Şurubu Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?
Mutfak
Kompostolar
Malzemeler
2
Kilo
Vişne
1
Su Bardağı
Kaynar Su
4
Su Bardağı
Şeker
Yapılışı
Vişneler sapları ve çekirdekleri ayıklandıktan sonra 1 bardak kaynar su ilavesi ile ağzı kapalı olarak yarım saat bekletilir.
Daha sonra tel süzgeçten geçirilerek süzülür.
Çıkan vişne suyundan iki su bardağı alınır ve 6 su bardağı şekerle birlikte şurup kıvamına gelinceye kadar kaynatılır.
Kalan vişne suyu da ilave edilip bir taşım daha kaynatıldıktan sonra üzerinde oluşan köpüğü alınıp ocaktan indirilir. Soğumaya bırakılır.