Yoğurt Tatlısı Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?
Malzemeler
Şerbet İçin
Yapılışı
  1. 5 bardak su ve şeker bir tencereye konup karıştırıldıktan sonra ocağa alınır.
  2. Kaynamaya başladıktan 5-10 dakika sonra 2-3 damla limon suyu damlatılıp birkaç kez karıştırıldıktan sonra ocaktan alınır.
  3. Derin bir kaba yumurta ve şeker alınıp mikserle çırpılır.
  4. Sonra yoğurt, un ve kabartma tozu ekleyip 10-15 dakika çırpılır.
  5. Tepsi yağlanır, hazırlanan hamur tepsiye dökülür.
  6. Orta ısılı fırında altı-üstü kızarana dek pişirilir.
  7. Fırından çıkartılınca ( kek sıcak iken ) soğumuş olan şerbet her tarafına dökülür.
  8. Üstü kapatılıp şerbetini çekmesi beklenir.
  9. Daha sonra dilimlenerek servis edilir.