Yoğurtlu Çorba Nasıl Yapılır ? Püf Noktaları Nelerdir ?
Kişi sayısı Hazırlık süresi
2-4Kişilik 10Dakika
Pişirme süresi
20Dakika
Kişi sayısı Hazırlık süresi
2-4Kişilik 10Dakika
Pişirme süresi
20Dakika
Malzemeler
Yapılışı
  1. Buğday ve nohut bir gece önceden bol suda ıslatılır. Ertesi gün suyu süzülür. Nohut ve buğday bir tencereye alınıp üzerlerini 6 parmak geçecek şekilde su ilave edilip ateşe alınır.
  2. Yumurta ve yoğurt bir kasede çırpılır. Nohutla buğday yumuşayınca eklenir. Karıştırılarak 10 dakika kaynatılır ve tuz eklenir. Eğer çok koyu olursa sıcak su eklenebilir.
  3. Margarin tavada eritilir, nane ve kırmızı biber eklenip kızdırılır ve çorbanın üstüne dökülür. ( Yoğurdun kesilmemesi için tuz en son konmalıdır. )