Zeytinyağlı Ayşe Kadın Fasulye Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Mutfak
Zeytinyağlı Sebze Yemekleri
Kişi sayısı
Hazırlık süresi
4
Kişilik
15
Dakika
Pişirme süresi
30
Dakika
Kişi sayısı
Hazırlık süresi
4
Kişilik
15
Dakika
Pişirme süresi
30
Dakika
Malzemeler
1
Kilo
Ayşe Kadın Fasulye
2
Adet
Soğan
1
Adet
Domates
1
Kaşık
Salça
1
Fincan
Zeytinyağı
Tuz
Kırmızı Biber
Yapılışı
Fasulyeler, kılçıkları ayıklanıp ikiye bölünür ve yıkanıp suyu süzülür.
Bir tencereye zeytinyağı alınır. soğanlar yarım halka şeklinde doğranıp yağda pembeleştirilir.
Kavrulan soğana salça eklenip 2-3 dakika daha kavrulur.
Fasulyeler de tencereye alınır. 10-15 dakika fasulyelerin rengi hafif değişene kadar kavrulur.
Domatesler, kabukları soyulup küp küp doğranarak fasulyelerin üstüne eklenir.
Bir buçuk bardak su ilave edilip tuzu atılır.
Kapağı kapatılıp orta hiddetli ocakta fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.