Zeytinyağlı Bamya Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Mutfak
Zeytinyağlı Sebze Yemekleri
Kişi sayısı
Hazırlık süresi
4
Kişilik
15
Dakika
Pişirme süresi
30
Dakika
Kişi sayısı
Hazırlık süresi
4
Kişilik
15
Dakika
Pişirme süresi
30
Dakika
Malzemeler
Yarım
Kilo
Uzun Bamya
2
Adet
Domates
2
Tane
Orta Boy Soğan
1
Fincan
Zeytinyağı
1
Adet
Limon suyu
Tuz
Su
Yapılışı
Bamyaların baş kısmı bıçakla koni şeklinde kesilir.
Tabanı düz bir tencere alınır. ortasına bir tane domates dilimi, kenarlarına da soğan dilimlerinden koyulur.
Soğanların etrafına baş kısmı tencerenin kenarına gelecek şekilde bamyalar dizilir.
Bamyaların üstüne kalan soğan ve domates dilimleri dizilip üstüne zeytinyağı, limon suyu, tuz ve kafi miktarda su dökülür.
Kapağı kapatılarak pişmeye bırakılır.
Bamyalar yumuşayınca ocaktan indirilir. Servis tabağına ters çevrilerek alınır ve soğuduktan sonra servis edilir.