Zeytinyağlı Kereviz Dolması Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Mutfak
Zeytinyağlı Dolmalar
Kişi sayısı
Hazırlık süresi
4
Kişilik
15
Dakika
Pişirme süresi
30
Dakika
Kişi sayısı
Hazırlık süresi
4
Kişilik
15
Dakika
Pişirme süresi
30
Dakika
Malzemeler
6
Adet
Kereviz
1.5
Kahve Fincanı
Pirinç
3
Adet
Soğan
1
Bardak
Zeytinyağı
2
Adet
Limon
Tuz
Yapılışı
Kerevizler yeşil ve kök kısımlarından kesilir ve oyulur.
Yıkandıktan sonra tuzlu ve limonlu suda haşlanıp suyu süzülür.
Fıstık, baharat, kuş üzümü, nane ve maydanoz koyularak içi hazırlanır.
Kerevizler, dolma içi ile doldurulup yayvan bir tencereye dizilir.
Bir bardak su ve yarım limon suyu eklenir.
Kerevizler ve pirinçler yumuşayana kadar pişirildikten sonra soğutularak servis yapılır.