Zeytinyağlı Taze Bakla Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Mutfak
Zeytinyağlı Sebze Yemekleri
Kişi sayısı
Hazırlık süresi
4
Kişilik
15
Dakika
Pişirme süresi
30
Dakika
Kişi sayısı
Hazırlık süresi
4
Kişilik
15
Dakika
Pişirme süresi
30
Dakika
Malzemeler
1
Kilo
Taze Bakla
1
Bardak
Zeytinyağı
2
Baş
Soğan
1
Tatlı Kaşığı
Toz Şeker
1
Demet
Dereotu
Yarım
Limon suyu
Tuz
Su
Yoğurt
Yapılışı
Baklalar, kılçıkları bıçakla temizlenip yıkanır. Ortadan bölünüp, su içerisine atılır.
Tencerede yağ kızdırılıp, doğranmış soğanlar ilave edilir.
Soğanlar kavrulunca baklalar sudan çıkarılıp tencereye alınır. üstüne şekeri, limon suyu konup kavrulur.
Baklaların rengi değişince bir bardak su, tuz ve kıyılmış dere otu ilave edilir.
Kapağı kapalı olarak orta ateşte iyice pişirilir.
Servis tabağına alındıktan sonra üstüne yoğurt dökülüp servis edilir.