Ana sayfa Arabaşı Çorbası Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeler ve Püf Noktaları Nelerdir ?

    Arabaşı Çorbası Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeler ve Püf Noktaları Nelerdir ?

    89
    0
    PAYLAŞ
    Print Recipe
    Arabaşı Çorbası Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeler ve Püf Noktaları Nelerdir ?
    Yapılışı
    1. Büyükçe bir tavada tereyağı eritilir, içine un konarak rengi kahverengiye gelene kadar kavrulur.
    2. İçinde kaynamış hindi veya tavuk suyu bulunan tencereye karıştırılarak dökülür.
    3. Bu karışıma acı biber, haşlanmış hindi veya tavuk eti ilave edilerek özleşinceye kadar kaynatılır.
    4. Hamur için : Bir kapta ılık su ve un karıştırılır. Daha sonra bu bulamaç, tencerede kaynayan suya yavaş yavaş dökülerek karıştırılır ve bir müddet pişirilir.
    5. Kıvamını bulduktan sonra tepsi veya sinilere ince olarak dökülür.
    6. Tahta kaşık ile alınan hamur, tasa konan arabaşı çorbasına batırılarak çiğnenmeden yutulur.

    BİR CEVAP BIRAK

    Please enter your comment!
    Please enter your name here